[신아일보] 쿠우쿠우, 세계적 감각 입힌 ‘퓨전 한식 신메뉴’ 선보여
2025.09.03
본문
쿠우쿠우, 세계적 감각 입힌 ‘퓨전 한식 신메뉴’ 선보여
강동완 선임기자 승인 2025.09.03 08:10 댓글 0
초밥 뷔페 프랜차이즈 브랜드 쿠우쿠우가 9월 콘셉트 ‘세계에서 쿠우쿠우만의 요리를 외치다!’를 내세워 퓨전 한식 신메뉴를 출시한다.
이번 메뉴는 한류 열풍 속 세계적으로 주목받는 한식을 현대적으로 재해석해, 고객에게 낯설면서도 친근한 미식 경험을 제공하는 데 초점을 맞췄다.
새롭게 선보이는 메뉴는 ▲묵은지와 육회의 조화가 돋보이는 ‘묵은지육회말이’, ▲감태향과 육회 풍미를 살린 ‘감태육회주먹밥’, ▲들기름과 김부각을 곁들인 ‘매콤들기름막국수’, ▲동치미 육수에 이탈리안 소스를 더한 ‘이탈리안동치미’, ▲불향 불고기와 갈릭바게트 크러스트를 올린 ‘마늘불고기피자’, ▲들깨와 트러플 향을 입힌 ‘들깨크림수제비’ 등이다.
쿠우쿠우 관계자는 “전통 한식 재료에 세계적 조리법을 접목해 글로벌 경쟁력을 갖춘 새로운 메뉴를 선보였다”며 “앞으로도 한식의 매력을 알리고 고객이 기대 이상의 경험을 할 수 있도록 메뉴 개발을 이어가겠다”고 말했다.
신메뉴는 전국 쿠우쿠우 매장에서 순차적으로 선보이며, 매장별 운영 일정은 상이하다.
